Ks. Edward Sobieraj urodził się 30 lipca 1940 w Świerkach w powiecie sieradzkim w rodzinie Edwarda i Franciszki. W 1956 r. wstąpił do Zgromadzenia Zakonnego Małe Dzieło Boskiej Opatrzności - Orioniści. 15 sierpnia 1957 złożył w nim pierwsze śluby zakonne. Formację przerwało w latach 1961 - 1963 przymusowe wezwanie do pełnienia służby wojskowej. Otrzymał solidne wykształcenie teologiczne na Katolickim Uniwersytecie Lubelskim a także uczelniach papieskich w Rzymie, które zwieńczył pracą magisterską i doktorską z teologii pastoralnej na KUL - w 1975 r.

W latach 1975-1981 pełnił ważne posługi w formacji jako prefekt, wice-rektor i rektor oraz wykładowca homiletyki Wyższego Seminarium Duchownego Orionistów w Zduńskiej Woli i wykładowca homiletyki w Wyższym Seminarium Duchownym we Włocławku. Z wielkim oddaniem pracował w Sekretariacie Konferencji Episkopatu Polski przy boku ś.p. abp. Bronisława Dąbrowskiego. Brał czynny udział w przygotowaniu i organizacji pielgrzymek papieskich w latach 1983, 1987 i 1991 r., był tłumaczem oficjalnych delegacji watykańskich pod przewodnictwem kardynałów Angeliniegi, Colasuonno i Silvestriniego.

W rozmowach Okrągłego Stołu w 1989 r. uczestniczył jako obserwator ze strony Kościoła. Od 1990 r. na zlecenie władz Konferencji Episkopatu został przewodniczącym Kościelnej Rady Gospodarczej, powołując jej Fundację. W ramach tej Fundacji zorganizował Ośrodek Charytatywno-Kulturalny z domami opiekuńczo-leczniczymi w Pilaszkowie i Ulesiu. Jego zasługi i oddanie dla Kościoła w Polsce zostały docenione przez św. Jana Pawła II, który odznaczył go w 1993 r. medalem papieskim „Pro Ecclesia et Pon-tifice” (Dla Kościoła i Papieża) i Prymasa Polski, kard. Józefa Glempa, który odznaczył go w 2006 r. orderem „Ecclesiae populoque servitum praestanti” (Zasłużonemu w posłudze dla Kościoła i narodu).